명절에도 살 안 찌는 비결 (음식 선택 전략 · 폭식 방지 습관 · 연휴 후 체중 관리 방법)
명절과 모임이 많은 시즌에는 평소보다 음식 섭취량이 증가하고 활동량이 줄어 체중이 쉽게 늘어날 수 있다. 연휴 기간 동안 체중 증가가 연휴 이후 장기적인 체중 상승으로 이어질 가능성이 있기 때문에 단기간이라도 체중 관리 전략을 세우는 것이 중요하다. 그러나 명절 음식을 완전히 피하기보다는 음식 선택 방법, 식사 습관, 연휴 이후 회복 전략을 잘 활용하면 체중 증가를 충분히 최소화할 수 있다. 아래에서는 실제 생활에서 바로 실천할 수 있는 방법을 구체적으로 정리했다. 명절에도 살 안 찌는 비결, 음식 선택 전략 (1) 첫 접시는 단백질과 채소 중심으로 구성하기 식사를 시작할 때 단백질과 채소를 먼저 섭취하면 포만감이 빠르게 형성되어 전체 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 된다. 단백질은 포만감을 오래 유지시키는 영양소로 알려져 있으며, 채소에 포함된 식이섬유는 식사 속도를 자연스럽게 늦추고 과식을 예방하는 역할을 한다. 명절 식사에서도 고기류를 적당량 선택하고 채소 반찬을 충분히 함께 먹는 것만으로도 총 섭취 열량을 크게 줄일 수 있다. (2) 튀김과 전류는 “소량 선택 전략” 활용하기 전, 튀김, 고열량 볶음 요리는 명절 음식 중에서도 열량 밀도가 높은 음식에 해당한다. 여러 종류를 모두 먹기보다는 가장 먹고 싶은 메뉴를 1~2가지 선택해 소량만 섭취하는 방식이 효과적이다. 이 방법은 음식 만족도를 유지하면서도 총 섭취 칼로리를 크게 줄일 수 있어 전문가들이 권장하는 전략 중 하나이다. (3) 음료와 후식에서 숨은 칼로리 줄이기 달콤한 음료, 전통 음료, 디저트, 과일 과다 섭취는 예상보다 높은 칼로리를 추가할 수 있다. 특히 음료는 포만감이 낮기 때문에 섭취량이 늘어나기 쉽다. 물이나 무가당 차를 선택하고 후식은 소량만 즐기는 것만으로도 하루 총열량을 상당히 줄일 수 있다. 폭식을 막는 식사 습관 (1) 식사 전 가벼운 간식 섭취 완전히 공복 상태에서...